. . . بشكا كلمة تركية معناها الشئ المختلف المميز. ووجبة بشكا مختلفة و مميزة بمذاقها اللذيذ مع جبنة الشيدر و الدجاج المتبل بتتبيلتنـا الفريدة و المايونيز الخاص وبخبزها الطازج و بطريقة صنعها الأولى في العالم . . .
و هذا سبب التسمية